Nutraceutica Cesena – Dr. Micucci Matteo
Nutraceutica e neurodegenerazione, quali evidenze sui funghi medicinali?Focus sul genere Sarcodon Le malattie neurologiche e neurodegenerative costituiscono condizioni disabilitanti e rappresentano una grave minaccia per la salute pubblica. Queste patologie sono il risultato di processi che alterano la normale funzionalità del sistema nervoso centrale e periferico. Si assiste ad una perdita delle funzioni neuronali, con modifiche delle strutture del sistema nervoso e degenerazione delle cellule nervose.Siamo di fronte a malattie diverse come, ad esempio, il morbo di Parkinson, il morbo di Alzheimer, e la sclerosi multipla.
I funghi medicinali, come, ad esempio, il Pleurotus giganteus, il Ganoderma lucidum o l’Hericium erinaceus, sono risorse di molti componenti bioattivi, come, tra gli altri i β-glucani, i terpeni, gli alcaloidi. Nel morbo di Alzheimer si osserva l’accumulo di proteine come l’amiloide β, i tangles neurofirbrillari, la proteina Tau,
1 mentre l’accumulo di α-sinucleina si osserva nel morbo di Parkinson.
2 Il danno alle cellule del sistema nervoso centrale concomita con una moltitudine di eventi, quali la perossidazione lipidica, l’alterazione del DNA nucleare e mitocondriale, il misfolding proteico. Pare che lo stress ossidativo, la neuroinfiammazione, la disfunzione dei mitocondri, lo stress del reticolo endoplasmatico, deficit del trasporto assonale costituiscano importanti fattori di rischio per lo sviluppo delle malattie neurodegenerative.
3 L’induzione della neuroinfiammazione è innescata da una moltitudine di fattori come, ad esempio, l’ipertensione, la depressione, il diabete.
4, 5La neuroinfiammazione e la neurodegenerazione sono, tra loro, correlate. Di fatti, la neuroinfiammazione causa neurodegenerazione che, a sua volta, alimenta la neuroinfiammazione.
5 Negli ultimi anni si è assistito ad un forte interesse da parte della comunità scientifica nei confronti delle sostanze provenienti da piante e funghi come potenziali risorse di nutraceutici che potrebbero avere un ruolo in uno spazio definito “prima del farmaco, oltre la dieta”.
6 Questo significa che è bene individuare uno spazio di intervento nel quale intervenire anche con nutraceutici che potenzialmente potrebbero contribuire a rallentare alcuni processi molecolari che sottendono l’insorgenza e la progressione di queste condizioni.
Tra i funghi mediciniali studiati in questo contesto, vi sono alcune specie di Sarcodon, Cyathus, Hericium, Antrodia, Ganoderma, e Pleurotus. Questi generi sono ricchi di polifenoli, polisaccaridi, glucani, terpeni, steroidi, cedrebrosidi, e proteine ed alcuni di questi composti hanno mostrato risultati interessanti in vitro.
7 Al genere Sarcodon appartengono funghi che sono stati molto studiati come il Sarcodon imbricatus (L.) P.Karst., Sarcodon cyrneus Maas Geest, Sarcodon glaucopus Maas Geest. & Nannf., Sarcodon leucopus (Pers.) Maas Geest. & Nannf., Sarcodon laevigatus (Sw.) P. Karst., Meddel., ed il Sarcodon scabrosus (Fr.) P. Karst. (25).
Da questi funghi sono state estratte molecole con effetti neuroprotettivi in vitro.
8 Le cirneine A e B sono i principali composti attivi isolati dal S. cyrneus. I costituenti di questo fungo innescano la crescita di neuriti in cellule PC12 e 131N1, mimando l’attività neurotrofica indotta da NGF.
9 La crescita dei neuriti si è osservata anche in cellule NG108–15. La scabronina A, isolata da S. scabrosus, ha influenzato la sintesi di NGF in cellule 1321N1.8-10 Anche la scabronina A-M inducono la secrezione di NGF in cellule 1321N1 e determinano la crescita di neuriti in cellule PC12.8,11,12Pare che l’induzione della crescita dei neuriti avvenga mediante un meccanismo Rac1-dipendente. 13,14I dati preclinici sugli effetti neuroprotettivi dei funghi appartenenti al genere Sarcodon sono interessanti ed sono auspicabili nuovi studi per comprenderne a pieno le possibili applicazioni in tale contesto.
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